脂肪肝患者是可以进食鸡蛋的，鸡蛋清是优质蛋白，对于脂肪肝影响不大，但是蛋黄内含有较高的胆固醇，应当适量，避免过量，一般来说每日一到两个鸡蛋是可以的，具体还需要根据脂肪肝的严重程度决定。一般来说大部分的脂肪肝可以通过饮食调整和适当运动就可以达到很好控制效果，比如说避免长期饮酒和进食高糖高脂等高热量食物，以优质蛋白和富含维生素的清淡食物为主，注意饮食规律，避免暴饮暴食，夜间不要进食过多，适当进行游泳，慢跑，爬山，快走等有氧运动。如果出现明显临床症状，转氨酶明显升高，还应当给予及时的临床治疗。