脂肪肝早期症状一般不典型，主要表现为疲倦乏力，厌食油腻，食欲减退，消化不良，恶心呕吐，腹胀便溏等非特异性消化道症状，部分患者可能出现肝区不适或者隐痛，钝痛，胀痛，舌炎，口角炎，鼻出血，牙龈出血等，腹部查体一般没有阳性体征，转氨酶，胆红素有可能有轻度升高，彩超显示肝脏前半部回声粗而强，后半部回声减弱，肝光带降低。