微量元素在人体存在的量是非常少的，但是微量元素的作用是非常关键的，对人体的正常生长发育有着非常重要的作用。摄入过量不足、不平衡或者缺乏都会出现不同程度的异常或者是发生疾病。出现的临床症状与具体微量元素缺乏有一定的关系。最主要的就是出现生长发育的落后，孩子精神状态可能出现一定的异常，有的孩子甚至会出现免疫功能的低下。