微量元素是人体必需的一些物质，虽然说含量比较少但是关乎与孩子的健康发育。微量元素的缺乏有可能会导致身体的各个系统发生紊乱，微量元素的缺乏，可能会引起机体生化的紊乱，生理的异常，结构的改变，甚至有可能导致疾病。体内的微量元素含量超标，对身体也有可能有一定的影响，甚至会出现中毒死亡。微量元素参与多种辅酶的合成，在激素和维生素的合成过程当中发挥着非常重要的作用，对调节体液酸碱平衡发挥着重要的作用，影响着核酸的代谢。对于儿童来说会使孩子的生长发育异常，会干扰内分泌和免疫功能。