胰腺炎最明显的症状为腹痛，疼痛部位位于中上腹或右上腹为主。急性期患者，疼痛一般是剧痛或者是绞痛，多发生于暴饮暴食以后；而慢性病患者，疼痛性质一般为隐痛或钝痛。除了疼痛之外，患者还会出现，腹泻，恶心，呕吐，腹胀，发热等症状。如果是合并有胆道疾病的患者，还可能出现黄疸的情况。临床上通过临床表现，实验室和影像学彩超等检查，可以明确诊断。