血脂稠的人饮食原则就是少吃盐，减少胆固醇，限制脂肪酸，多吃一些低糖，低脂肪，高蛋白，高维生素的食物，不能吃动物脂肪，肥肉，动物内脏，奶油，鱼子，鸡肝，蛋黄之类的食物，因为它们都属于高胆固醇，高脂肪类的。少吃甜食，特别要控制糖和巧克力，因为糖也会转成脂肪，使血脂升高，食盐要限量，高盐饮食对病情不利，像酱豆腐，咸肉，松花蛋也不可以吃。