虽然苹果是属于酸性食物，对于胃肠道的蠕动有一定的帮助，属于高纤维的食物，而且苹果是属于寒性的，所以在腹泻的时候，如果单纯的食用苹果，是有可能加重腹泻的症状的。但是如果将苹果煮熟或者是蒸一下，这样苹果就会改变本身的一些特性。这种方式处理之后，苹果就具有一定的止泻效果，而且还有固肠的效果，对于腹泻的症状调理效果就比较好。