一般来说，各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。糖尿病患者应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。像雪梨、柚子、番石榴、猕猴桃、草莓等含糖量较低的水果都是比较适合糖尿病人的，含糖量较低，对糖尿病人而言较为合适。而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，糖尿病人食用后可能会导致血糖的异常波动，因此可能不是很适合糖尿病患者日常食用。
除了进行饮食调整以外，糖尿病患者生活中更重要的是需要根据专业医生的指导，合理使用药物控制血糖，才有利于自身健康。