中药的煎药方法如下：治疗外感药物方法是：把中药放入砂锅或者瓷锅中，放入生水，以浸泡药物高二指为标准，浸泡一个小时；然后加热用大火也就是武火，开锅沸后，小火再煎十分钟左右就可以了，把药液倒出；然后再加水，再煎一次。然后二次药液混合分三次口服，有些药物比如薄荷，苏叶等十分钟放入，因为属于挥发性药物，避免药物失去药效。再一种就是调理慢性病的中药，不同之处就是开锅后多煎半小时，有利于药物的吸收，方法相同。