帕金森是常见的神经系统变性疾病，常表现为静止性震颤，肌肉强直，运动迟缓，随意运动减少，姿势障碍。临床研究左旋多巴效果确切，早期应用，可以取得较好的疗效。研究证实，帕金森病是脑内多巴胺受体递质减少，出现的相关的运动症状。左旋多巴是直接的补充多巴胺，从小剂量服用，饭前1小时，或饭后1.5小时服用，高蛋白饮食影响其吸收。