总体来说，感冒后应该清淡饮食，少吃油腻食物。至于蔬菜，应该多吃新鲜的，水分含量丰富的，含有大量维生素和锌、钾等多种微量元素的蔬菜。可以多吃点白菜、菠菜、菜心、芹菜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，尤其是白萝卜，具有消积化痰，下气除满的功效，尤其适用于感冒后伴有咳嗽有痰，并有舌苔厚腻的病人。可以用白萝卜煮水，平时喝白萝卜水就可以。