生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。适用风寒感冒引起的鼻塞、流涕、打喷嚏，咳嗽，咳白稀痰等症状均有治疗效果，有利于病情的恢复。如：可以用生姜，葱白各20克，糯米一百克，米醋50毫升。将糯米煮成粥，把捣碎的葱姜放入粥内，煮沸五分钟，倒入醋，趁热服下，早晚各一次。主要用于外感风寒引起的周身疼痛，恶寒，怕冷无汗症状。