感冒咳嗽常见于体内有病原体的入侵。病原体在体内发生炎症反应，使上呼吸道粘膜出现充血，水肿，炎性物质渗出等，使黏膜受到损伤，甚至有破损。酸菜是一种腌制后的菜肴，含有的盐分相对比较高，还有些酸菜含有比较辛辣的调味品。此时感冒咳嗽吃酸菜的话，容易刺激上呼吸道黏膜比如咽喉部，加重黏膜的充血、水肿和炎性反应，会加重感冒咳嗽的症状。所以感冒咳嗽时不要吃酸菜，应该以清淡流质饮食为主。