西红柿里边含有丰富的维生素，而且也有通便的作用，所以在服用西红柿之后，是可以对血糖浓度进行降低的。但是在服用的时候，一定要注意适量，因为西红柿中也含有少量的糖分，所以是会造成血糖升高的，平时如果血糖浓度控制的比较合理，那么在饮食方面是没有太大的要求。如果糖尿病比较严重，就要采取手术治疗或者口服药物治疗的方法，另外也要坚持做锻炼，保持良好的心情。