扁桃体切除后注意事项有：第一，需要用药抗感染治疗，比如可以用阿莫西林克拉维酸钾注射液或者头孢类抗生素，比如注射用头孢曲松针，口服用药效果一般不好。第二，需要流质饮食两周左右，避免吃辛辣刺激食物，避免吃硬的烫的食物。第三，手术后需要注意休息，有利于恢复。第四，手术后大概需要两周后到医院复查，恢复期间如果出现出血需要立即就诊。