高血压病人多吃含钾高的水果好，如柠檬富含维生素C和维生素D，能增强血管弹性和韧性，预防和治疗高血压，心血管疾病。桔子含有大量的微息宁酸，对慢性肝炎引起的高血压效果好。西瓜有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用，西瓜汁也是一位良好的降压利尿药。苹果含有丰富的有机酸果糖，果胶，纤维素具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功能，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压。