枸杞中富含花青素，可以有效的促进视网膜细胞中视紫质的再次合成，预防高度近视，达到保护视力的效果。而且花青素也具有抗衰老的作用，可以有效的滋润皮肤、防止皮肤干燥、毛囊角化。黑枸杞中含有枸杞多糖以及人体必需的氨基酸，可以有效的增强体质，达到补肾益精调理身体的作用。黑枸杞还可以预防癌症，可有效的抑制癌细胞的扩散，他的保健价值远远高于普通的红枸杞。