石橄榄，性凉、味淡甘。具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津的作用。对于治疗感冒咳嗽、喉咙肿痛、支气管炎、肺炎、哮喘、肺结核、淋巴结结核、胃溃疡、胃炎、肝炎、痢疾、女性白带过多、小便不通畅、牙痛、头痛、头晕目眩都有不错的效果。脾胃比较虚弱的人不建议服用，以免引起拉肚子的情况。孕妇一定要慎用因为石橄榄性寒容易造成胎儿流产。