割双眼皮是可以只割一只的，通过割一边眼睛，也能够让眼睛左右对称，大小一致。不过此项手术对医生的技术要求比较高，要选择技术精湛的医生来实施。双眼皮手术一般是比较安全的，通常不会对眼睛造成伤害，而且创伤性小，术后容易恢复，基本不会留疤。建议到正规的医院或者整容机构，正规的医院设备完善，医生的经验也更加丰富，能大大提高手术的成功率。