用枸杞、人参泡酒有以下几点功效：第一，提高身体的免疫力，促进身体健康，增强中枢神经的作用，使中枢神经产生兴奋，有效地缓解身体的疲劳；第二，有补气健脾的功效，老年人服用可以预防老年痴呆症，改善失眠的症状；第三，可以促进体内的血液循环，增强血液的活性，所以可以降血压，用来治疗脑血栓，心肌梗塞等疾病；第四，可以降血糖，用来治疗糖尿病。