肝排毒可以吃这些，效果最快：1、无花果，富含多种酶和有机酸，清润肠道，助消化，可以促进肝解毒。2、牛樟芝，其含有多种三萜类化学物质，能够保护损伤的肝细胞并促进肝细胞再生，降低肝细胞损伤。3、葡萄，它含有的多酚类，可以调节肝细胞功能，抵御自由基伤害。4、胡萝卜，它是有效的排汞物质。胡萝卜含有多种果胶，可以和汞结合，能够促进肝脏排毒；同时胡萝卜含有多种维生素，能够促进体内毒素排出。