如果食用海鲜引起过敏，可以采用以下方法进行处理，一是要立即停止食用海鲜，以后要避免再次食用；二是口服抗组织胺类药物，可以口服盐酸左旋西替利嗪片、盐酸依匹斯汀片或地氯雷他定片等；三是皮质类固醇激素，如果过敏症状比较重，比如伴有心慌、胸闷等症状，可以口服醋酸泼尼松片或者静脉滴注地塞米松注射液；四是外用药物，可以外用炉甘石洗剂或除湿止痒软膏等。