女性在孕期可以吃鹅蛋，鹅蛋营养价值丰富，性温，味甘，富含蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、钾、镁等营养物质。具有健脾益胃，温中散寒，健脑益智，祛除胎毒，提高免疫力等功效。鹅蛋可以煎炒吃，加入蚕豆、黄瓜、胡萝卜、木耳、香菜、大葱等，既营养丰富，又色泽鲜艳，祛除腥气，提高孕妇食欲。不要吃太多，会升高孕妇胆固醇。