妊娠初期是可以适当吃一些寿司的。制作寿司的主要材料是米饭，含有丰富的碳水化合物，比较容易消化，又加入了醋能提高孕妇食欲。此外，还会加入一些蔬菜、鸡蛋等，能够补充蛋白质，提高机体的免疫力，鸡蛋中含有视黄醇，可以防治夜盲症，提高视力。但是尽量不要吃里面夹有生肉、生鱼片的寿司，可能会导致寄生虫、细菌感染，不利于胎儿的生长发育。