奶茶中含有香精与色素，在安全标准范围，若仅偶尔饮用，危害不大，可以起到促进血液运行、补充热量、调节酸碱平衡等作用。但若长期饮用，其在体内大量蓄积，可能会有危害。这种香精含有一种植脂末的化学物质，其含有铅、铜等重金属，若长期饮用可能会增加心血管疾病、哮喘、肿瘤等疾病的发生。其含有反式脂肪酸，可能会导致向心性肥胖。