味精作为一种调味品，少吃一些影响比较小，但若长期大量食用可能不利于胎儿发育。其主要成分为谷氨酸钠，因其含有钠离子，若食用过多，可能会影响体内水盐代谢，导致妊娠期间高血压的发生，进而影响到胎儿生长发育。此外，其进入人体后可与锌元素结合，影响锌的吸收，可能会导致胎儿体内缺锌，使其身高受限，不利于胎儿大脑智力发育。