成人正常大便颜色多为黄褐色。如果粪便为绿色可能是食用大量绿色蔬菜所导致，粪便的主要成分为未消化的食物残渣，其主要成分为植物纤维等，绿色蔬菜含有大量植物纤维和叶绿素，所以食用大量绿色蔬菜会使粪便变为绿色。如果肠道内环境呈酸性，粪便中的胆红素与氧气被氧化为绿色，也会使粪便为绿色。乳婴儿正常大便颜色为金黄色或黄绿色，如果其大便为绿色，一般见于乳儿肠炎。