感冒发热可以食用鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、钙、铁、脂肪等营养成分，具有味道鲜美、易于消化的特点，有利于补虚润燥、补充能量、提高免疫力。感冒发热期间会消耗人体大量能量，进而导致免疫力低下、口干咽燥、神疲乏力、食欲不振、消化不良等表现。食用鸡蛋能有效补充人体能量、提高免疫力、增强食欲。注意一天食用鸡蛋1～2个，不宜多食，否则容易引起便秘。