胃肠炎期间要以清淡易消化饮食为主，比如说可以多食用五谷类的稀饭，而且稀饭应当尽量熬制的时间长一些，这样可以使五谷颗粒更加的柔软，更有利于胃肠道的吸收。同时还可以适当进食一些新鲜的蔬菜，特别是绿叶蔬菜，还可以多进食一些高蛋白的鱼肉。随着胃肠道功能的恢复，可以逐渐由流质饮食过渡到半流质饮食，最后恢复到普通饮食。此外还应当注意饮食规律，少量多餐，定时定量。避免进食生冷、油腻、辛辣、盐腌、熏烤等食物；避免进食容易产气的食物，比如：薯类、豆类、洋葱、芹菜等等。