感冒多常见风寒感冒和风热感冒。由于感冒寒热性质的不同，因而所选食材寒热不同。一般而言，风寒感冒表现为畏寒重、发热轻、流清涕、吐白稀痰等，故多选用偏温性食物，如姜糖粥、生姜大枣粥、葱白苏叶粥等。风热感冒表现为发热重，畏寒轻，流浊涕、吐黄黏痰等，故多选用偏凉性食物，如桑叶菊花粥、白萝卜粥等。若感冒咳嗽吐痰重，可加雪花梨、枇杷等化痰止咳食物。