胃食管反流病的典型症状为烧心（胸骨后或剑突下烧灼感）和反流（胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，如果有酸味或为酸水时，称为反酸），通常在餐后1小时出现，卧位或弯腰时加重。也可能出现吞咽困难或异物感，如果反流食物刺激食管以外的组织或器官，可引发食管外症状，如咽喉炎、慢性咳嗽或哮喘等，严重者可发生吸入性肺炎。