黑便多是由于食用动物内脏及血制品或上消化道出血而导致。上消化道出血是指屈氏韧带以近的消化道出血，临床上消化道溃疡、食管胃底静脉曲张破裂、急性糜烂出血性胃炎和胃癌是消化道出血的主要原因。另外患者近期食用过动物内脏及血制品后也可出现黑色大便，可继续观察大便情况。如出现黑便，应结合患者病史、症状及进食状况等综合分析，必要时可就诊医院，进行便常规、血常规、肠镜、胃镜等相关检查以明确病因。