维生素是人体为维持正常的生理机能而从食物中获取的一类有机物，参与人体发育、代谢、生长的过程。女性缺乏维生素可出现口炎、唇炎、舌红燥裂、口腔溃疡、皮肤脱屑、心烦、失眠、多梦、食欲不振、足部溃烂、皮肤干燥、结膜干燥、畏光、流泪、大便干燥等。建议多食用富含维生素的新鲜蔬菜和水果、谷物、大豆、动物内脏、鱼类、蛋类等。