又名谷丙转氨酶，参与体内蛋白质的新城代谢，加快蛋白质氨基酸的代谢。其正常值男性为9-51U/L，女性为8-41U/L。广泛存在于人体内，肝脏细胞浆中含量最多，患有肝炎等肝脏疾病时，肝脏细胞受到损伤，丙氨酸氨基转移酶会释放入血，造成血清中的含量增高。防治方法：临床治疗常用乙肝宁冲剂、复方益肝灵片、复方甘草酸苷片等；日常饮食要清淡少盐，禁辛辣油腻，禁烟酒；作息规律，禁熬夜。