急性淋巴细胞白血病是急性白血病的一种类型。主要的临床症状为感染，出血，贫血，以及肝脾淋巴结肿大等。急性淋巴细胞白血病患者饮食没有特殊禁忌，银耳莲子汤是可以吃的。急性淋巴细胞白血病是肿瘤性疾病，主要是应用全身化疗，因此饮食方面应注意加强营养，给予高蛋白饮食，并注意蔬菜和水果的摄入。急性淋巴细胞白血病患者由于血小板减少，原始细胞浸润血管壁等因素，很容易出现出血，因此需要进食软的食物。同时化疗后有可能导致白细胞减少，容易合并感染。因此饮食方面注意要清洁饮食。