北沙参味甘、微苦，性微寒，归肺胃经。只有润肺止渴，养胃生津的作用。可用于治疗肺热燥咳，干咳少痰，痰稠难咯，痰中带血丝或久咳声哑，咽痛咽干，咽喉不适；也可用于热病伤津导致的口干口渴、进食少、食欲下降、大便干结等症状。北沙参既能养肺胃之阴，又能清肺胃之热，故对肺胃阴伤而有热者最为适宜。可单用北沙参泡水喝，也可与麦冬等同用泡水喝以增强疗效。