与维生素K有关的凝血因子为因子2,7,9,10，以及调节蛋白PC，PS等，称为维生素K依赖性凝血因子，如果维生素K缺乏，合成以上凝血因子的能力下降，可以导致凝血因子异常引起出血。主要的原因就是摄入含维生素K的绿色蔬菜较少，肝脏疾病，口服维生素K拮抗剂如香豆素类药物等，以及新生儿等，都可以引起维生素K依赖性凝血因子异常症。