胃肠炎应该清淡容易消化得食物为主，比如说稀粥、稀饭、面食等食物为主。胃肠炎是一种因胃黏膜及肠黏膜出现发炎，出现呕吐、腹泻的一种胃肠疾病。患者应注意饮食多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，禁食腐败霉变食物，少吃熏制、腌制等富含亚硝酸盐和硝酸盐的食物，多食用新鲜食品，避免食用辛辣刺激性食物，不可大量饮酒。如果胃肠炎引起腹泻时，应尽量给予患者半流食，食用易于消化而富有营养的食物，必要时可给予淡盐水。