多数水果中的糖分属于果糖，适量食用的时候，不升高血糖，如苹果，梨，橘子等水果的糖分以果糖为主，可以适量食用。香蕉中的糖，则因为是左旋体，人吸收比较少，也可以适量吃些。需要避免食用的水果主要有西瓜，葡萄和甘蔗等少数几种，西瓜和葡萄含葡萄糖。甘蔗含有蔗糖，蔗糖可以代谢分解生成葡萄糖，属于糖尿病人不宜吃的水果。