耳软骨隆鼻后通常要忌口一个月左右。术后需要忌口的食物有辣椒等辛辣的食物，还有海鲜以及烟酒和油腻食物等也是需要忌口的。这是因为耳软骨隆鼻手术创伤，通常要一个月左右伤口才会基本恢复，在恢复前如果吃这一类的食物，会对伤口产生刺激，对恢复很不利。除了需要忌口之外，做耳软骨隆鼻手术后还要做好伤口的护理，避免感染发炎。

在做完耳软骨隆鼻手术以后，要注意鼻子部位皮肤的清洁卫生，以免细菌侵入造成感染，不要过早的蘸水。要多注意休息，不要有过量的运动，特别是不要提重物，以免会造成鼻部伤口充血。在饮食上良好要以清淡为主，先不要吃一些辛辣和含有刺激性的食物，可以吃一些新鲜的青菜和水果之类的食物。不要用手去过多的碰触和揉捏，以免影响鼻子的恢复。