吃生姜会让疤痕增生严重的，因为生姜是属于辛辣性的食物，容易刺激皮肤。日常饮食宜清淡，多吃新鲜水果蔬菜补充维生素，可以帮助改善皮肤状态。治疗疤痕增生主要采取药物治疗、物理疗法以及手术治疗等。对于疤痕增生严重的，一般使用保守治疗不会有太大效果，可考虑通过手术将增生切除。疤痕一旦形成通常无法彻底的去除，但是经过治疗可使症状逐渐减轻。

生姜有可能会导致疤痕增生，生姜的刺激性是比较大的，而且比较容易刺激到皮肤，在伤口未完全愈合之前，尽量避免吃生姜，以免影响到伤口的愈合，甚至是导致伤口出现疤痕增生的情况。平时还要特别注意伤口部位的清洁卫生，并且要做好抗感染的工作，若是自身属于疤痕性体质，平时也要避免受到外伤，在受伤后也应及时的采取针对性的处理措施，避免引发增生。