您好,糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病饮食原则讲究低脂低热量,不代表不能吃肉。2型糖尿病患者如果每天吃150克肉,从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好,因此,建议四条腿、两条腿和没有腿的肉各50克。尽量少吃的肉食有:扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。尽量不吃的肉食有:午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。糖尿病患者吃肉食要适量,糖尿病饮食中应注意:患者以每天吃100~150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。