您好，食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。多由于亚硝胺类化合物和真菌毒素，食管损伤，食管疾病以及食物的刺激作用，营养不良和微量元素缺乏，遗传因素等导致发病。建议您出现进食后异常不适及恶心，呕吐甚至呕血，黑便或者出现胸痛，咳嗽气促、乏力，进行性消瘦者应及时来医院检查。避免疲劳、充分休息，一般不宜做上半身的剧烈活动，也不要将头过于后屈或回旋。您应注意饮食的卫生，避免食用刺激性食物及调料，少量多餐食物不宜过热、过硬等。多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜。饮食可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。