您好，大肠埃希杆菌性胃肠炎临床症状表现有型：体温呈不规则热型，38～40℃持续数天，每天腹泻10～20次，常为黄绿色水样便，混有少量黏液，可有腥臭味，亦见有牛奶色或米汤样便，与霍乱基本相似，多有恶心呕吐，婴幼儿常出现惊厥。常见症状：食欲减退、腹泻、发烧、恶心与呕吐、脱水、呕吐、腹痛、低钾血症、腹胀、低钙血症、肠粘膜有坏死溃疡、腹部不适。大肠埃希杆菌性胃肠炎日常保健1.务必吃早餐:喝些豆浆,牛奶,米粥等流食。2.少量多餐:可以将一日三餐改五餐或六餐上午10点及下午3点的时间,吃些苏打饼干和牛奶,中和胃酸。3.避免刺激:忌咖啡,茶,烟酒及油炸,辛辣.太硬和太酸的食物也要避免,过冷和过热的也要少吃。4.吃勿过饱:一日三餐七八成饱。5.乐观养肠胃:保持乐观的心情,过度忧虑,恐惧,烦躁.会增加胃酸分泌,导致肠胃功能受损。