您好，机体直接接触高温物体或受到强的热辐射所发生的变化。由火焰、高温固体和强辐射热引起的损伤称之为烧伤。化学烧伤与强酸、强碱、磷等一系列化学物质接触导致。患者适宜饮食：进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。可多吃绿豆汤、菜汤、蜂蜜水、西瓜汁、番茄汁、梨汁等。除热量、蛋白质与水分外，维生素和矿物质也是烧伤患者的必需营养素。饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；如花椒、生姜、胡椒；2忌吃腌制的食物；如咸肉、咸鱼、咸蛋；3忌吃富含油脂的食物；如猪油、肥肉、羊油。