您好柚子的果肉中含有胰岛素样成分，有降血糖的功效。另外，柚子还有丰富的钙，柚子中的钙对防治糖尿病非常有好处，实验研究证实，柚子中的钙不但能改善糖尿病患者的骨质疏松症，还能对抗糖尿病肾病的发展。柚子富含维生素C、叶酸、果胶、钾、钙、铬等营养成分，具有化痰、止咳、理气、止痛的功效，还可用于咳喘、食滞、气郁胸闷、腹冷痛、疝气等病症的辅助调养。1、柚子皮可以食用，不宜丢弃，因其具有化痰、润喉、暖胃的功效。2、患胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、心脏病脑病及肾病患者尤其适合食用柚子。3、脾虚便溏者应慎食柚子。食疗方：柚子炖鸡材料：去皮柚子200克，童子鸡500克。调料：葱段、姜片、料酒、盐适量，香油4克。