您好，急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。急性胰腺炎与患者的生活饮食有着极大的关系，急性胰腺炎在饮食方面要注意：1.戒烟戒酒：烟酒是导致急性胰腺炎的重要因素，所以患者应该戒烟戒酒，避免胰腺分泌过于旺盛，导致胰液排泄困难2.有良好的饮食习惯：不要暴饮暴食，进食要节制，做到定时定量；减轻胰腺的压力；同时要忌辛辣酸冷等刺激性肠胃的食物，减少胃酸和胰腺的分泌，饮食方面以清淡为主，进食易消化的食物3.在急性胰腺炎发作时要禁止进食，同时也保证体内会电解质的平衡。