您好那是因为您的肠道菌群不平衡引起的，万病源于肠道，肠道也是人体最重要的免疫器官，是人体对抗外界细菌病毒的第一线主战场。当肠道菌群处于健康的平衡状态（大肠内的益生菌数量是有害菌的1千倍到1万倍），致病菌或者条件致病菌以很少的数目存在，它们产生的有毒代谢物不足以对宿主的健康产生危害。但当4个方面的因素急剧变化，肠道菌群平衡被打破时，人体就会出现腹泻、便秘、消化不良等症状。肠道菌群平衡被打破，结果就是健康的受损，一般吃火锅后拉肚子是肠胃炎导致的，所以可以服用保和丸、霍香正气丸口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。饮食方面做到饮食规律、少食多餐、软食为主；应细嚼慢咽，忌暴饮暴食；避免刺激性食物，忌烟戒酒、少饮浓茶咖啡及进食辛辣、过热和粗糙食物，对拉肚子的情况有很好的帮助。