你好，喝葡萄酒最常听到的一句话，就是“红酒配红肉”，但这也不是绝对。从菜品的复杂性和酒的多样性来看，葡萄酒配菜还是要看个人的口味喜好，同时还要考虑食物是如何准备，如何烹饪的。大的原则是：不宜与醋浓香辛辣食品海鲜等食品搭配，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。如果对葡萄酒不太了解，喝之前可以阅读酒标和酒瓶背面的酒品说明，了解每一款葡萄酒的口味。多搭配几次就能知道自己的喜好和味觉体验了。