吃菜可以代替吃水果吗？
你好，吃蔬菜是不能代替吃水果的。一些水果所含的具有特殊功能的物质，如白藜芦醇、苹果酸、苦杏仁甙、柠檬苦素、木瓜蛋白酶、番茄和西瓜中的番茄红素等，对人体均能产生特殊功效，而这些物质都是蔬菜所没有的。所以应当既吃蔬菜，也吃水果。
